Приготовь крепы и сэкономь время

Крепы так легко сделать и облегчить себе задачу готовки впоследствии. Сделайте двойную партию и держите их в морозильнике. Это поможет, когда вам надо что-нибудь приготовить, а у вас нет времени. Кстати, советуем посмотреть рецепт блинчиков на молоке по ссылке http://domreceptu.ru/blinchiki-na-moloke-recept-tonkie-s-dyrochkami-vkusnye-s-foto/

Ингредиенты: 1 чашка муки, 1 стакан молока, немного соли, 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка сахара, 3 яйца

3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, маргарин или масло для сковородки.

Приготовление

Просеять все сухие ингредиенты вместе. В другой миске хорошо взбить яйца. Добавьте молоко и перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты, хорошо взбитые, чтобы не было кусков. Наконец добавьте расплавленное масло и перемешайте. Накройте чашу и оставьте в течение около полутора часа.

Возьмите антипригарную сковородку и положите небольшое количество масла. Это зависит от размера сковороды, которую вы используете.

Нагрейте сковороду и нагрейте масло или маргарин. Добавьте примерно половину сырого теста (опять же зависит от размера сковороды) и сделайте так, чтобы жидкое тесто закрыло все дно. Не добавляйте слишком много тесто, потому что креп будет слишком толстым. Вкуснее всего тонкие крепины.

Держите огонь на средней температуре, поскольку они горят довольно легко. Поднимите один угол с помощью пластикового шпателя, чтобы убедиться, что креп готов – на поверхности должны быть коричневые пятна. Поверните креп и поджарьте другую сторону.

Выложите приготовленные блины на тарелку. Вы можете использовать для ник как сладкие, так и соленые начинки. Делайте крепы всякий раз, когда у вас есть время, а затем заморозьте их. Таким образом, вы можете получить блины в любой момент, вам потребуется всего лишь несколько минут, чтобы их разморозить. В качестве альтернативы, вы можете поместить один креп за раз в микроволновую печь на 2-3 секунды.

Если вы хотите заморозить блины, поместите кусочек жиронепроницаемой бумаги между каждым из них. Тогда будет легко взять столько крепов, сколько вы хотите разморозить.

Одна партия составляет около 15 блинов.